そば処 更科は末永く愛されているお店。

生まれた時からこの店で育ったそば処 更科の店主が提供する岐阜 蕎麦は、土日と大晦日だけ営業中のお店です。週末の外食や年末の御馳走の用途で利用しましょう。

特にオススメなのは、岐阜 蕎麦の名物料理である冷やしたぬきです。甘辛い揚げと風味が豊かで秘伝の味が付いている天かすに加えて、店主が厳選した数種類の魚の節をそのまま使用した出汁で調理します。きっとワンランク上の蕎麦料理を味わえます。蕎麦が苦手な人やアレルギーを持つ人は、うどんを選んでください。名古屋の名物料理である味噌煮込みうどんは、時間を掛けて八丁味噌で煮込んでいるうえ、うどんの麺もコシのあるものを使用しています。

その他、ボリューム重視の人が利用する場合は、丼物やセットメニューを選ぶと良いでしょう。ちなみにネギと油揚げ、味付け天かすがのったはいから丼は看板メニューとして人気を得ています。

【住所】
岐阜県各務原市蘇原三柿野町973−28
【URL】
sobadokoro-sarashina.com/

店舗名 そば処 更科 各務原店【蕎麦処さらしな 各務原】
  • 住所〒504-0904 岐阜県各務原市蘇原三柿野町973-28
  • アクセス六軒駅出口から徒歩約2分 三柿野(みかきの)駅から車で3分 各務原市役所前駅から車で3分 駐車場 あり(13台)
  • TEL058-382-5151
  • FAX
  • 営業時間土日・大晦日のみ営業 昼の部:11時 〜15時 夜の部:17時 〜21時半 祝日、GW、お盆などの大型連休はその都度掲載致します。 毎年12月31日は通常通り営業致します。 ※昼営業の予約は11時~11時半ご来店のみ受け付けております。
  • 定休日
  • URLhttps://sobadokoro-sarashina.com/
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